Bambito Estate Coffee

Bambito Estate Coffee ha estado en nuestra familia desde principios de 1900. Alberto Sittón Ríos adquirió la finca de su padre en 1945 en las montañas de Bambito, provincia de Chiriquí, Panamá. La finca en Bambito era la pasión de Alberto, ya que era su manera de continuar una tradición familiar. Hoy en día, Bambito sigue siendo un negocio familiar, ahora en su cuarta y quinta generación.

Nuestra plantación de café se encuentra a una altitud de entre 1.660 y 1.800 metros, situada entre dos parques forestales nacionales y atravesada por dos cordilleras de este a oeste, lo que crea dos microclimas naturales. Estas crestas protegen nuestros cafetos de los vientos del norte en verano. También tenemos dos manantiales, que son la principal fuente de agua para nuestro molino.

Bambito tiene su propio invernadero y sala de cata. Utilizamos el invernadero para conservar la genética de los cafetos y mantener una plantación joven. Los subproductos del proceso del café (pulpa de café / líquido de mucílago) se utilizan como fuente de abono orgánico. En la sala de cata, preparamos el café para el control de calidad y estamos encantados de recibir a los huéspedes para que compartan la experiencia de degustar las diferentes variedades en la finca Bambito.

Además, nos comprometemos a proporcionar un ambiente de trabajo sano y social, respetuoso con la tierra que nos permite cultivar nuestro excelente café. Incorporamos a la comunidad en nuestro Programa de Responsabilidad Social, brindando desayunos durante el año escolar a los alumnos de las escuelas primarias cercanas. Bambito también organiza un encuentro navideño durante las fiestas en el que proporcionamos comida y regalos a toda la comunidad.

Fuente: Bambito Estate Coffee