Festival del Almojábano 2027

El Festival Folklórico Internacional del Almojábano 2027 se celebra en Dolega, en la provincia de Chiriquí. Durante cinco días reúne concursos de música típica, desfile de carretas, delegaciones folklóricas de otros países y el protagonista de la fiesta: el almojábano chiricano.

¿Cuándo es el Festival del Almojábano 2027?

Las fechas oficiales de 2027 están por confirmar. Actualizaremos esta página en cuanto los organizadores las anuncien.

Como referencia, el festival dura cinco días, de miércoles a domingo, entre enero y febrero:

• 2025: del 12 al 16 de febrero
• 2024: del 17 al 21 de enero

Información general

• Fechas 2027: por confirmar (entre enero y febrero)
• Lugar: Dolega, provincia de Chiriquí
• Duración: cinco días
• Instagram oficial: @festivaldelalmojabano

Qué es el almojábano

El almojábano chiricano es una de las comidas típicas de la provincia, elaborada con maíz y queso fresco. En el festival se puede probar en distintas versiones, junto con otros platos tradicionales de Chiriquí, como el mono y varios guisos locales.

Qué ver en el Festival del Almojábano

• Concursos folklóricos de acordeón, tambor, canto y violín.
• Desfile de carretas típicas, representativas de las tradiciones chiricanas.
• Presentaciones de música y danza con grupos locales y delegaciones internacionales. En ediciones anteriores han participado más de diez países.
• Gastronomía típica, con el almojábano como plato central.
• Homenajes a figuras del folklore chiricano.

Historia del festival

El festival fue fundado en 2011 por el profesor José Corella para preservar las comidas y tradiciones de Chiriquí y exaltar el almojábano como símbolo de identidad local. En 2020 se afilió al CIOFF, la organización internacional de festivales de folklore asociada a la UNESCO, lo que lo consolidó como uno de los principales festivales folklóricos de Panamá.

Cómo llegar a Dolega

• En auto: desde la Ciudad de Panamá el viaje toma unas seis horas.
• En autobús: hay servicios directos de la capital a David, y desde allí conexiones a Dolega.

Preguntas frecuentes

¿Dónde se celebra el Festival del Almojábano?

En Dolega, provincia de Chiriquí, a poca distancia de David.

¿Cuántos días dura?

Cinco días. En 2025 fue del miércoles 12 al domingo 16 de febrero.

¿Desde cuándo se celebra?

Desde 2011.

Otras ferias de la temporada

Si visitas Chiriquí en esas fechas, mira también la Feria de las Flores y del Café en Boquete, o consulta todos los eventos en Panamá.